三部门:中小学不得在校内设置小卖部等食品经营场所

            来源: 巴中日报  时间: 2019-03-14 10:42:28

              据教育部网站消息,由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》近日公布,自2019年4月1日起施?#23567;!?#35268;定》明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。

              《规定》明确,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐,做?#38376;?#39184;记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立?#39029;?#38506;餐制度,健全相应工作机制,对陪餐?#39029;?#22312;学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

              《规定》明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确?#34892;?#35201;设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

              《规定》明确,学校食堂从?#31561;?#21592;应当养成良好的个人卫生习惯,加工操作直接入口食品前应当洗手消毒,进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。学校食堂从?#31561;?#21592;不得有在食堂内吸烟等行为。

              《规定》明确,中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四?#24452;埂?#40092;黄花菜、野生蘑?#20581;?#21457;芽土豆等高风险食品。省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结?#40092;导?#21046;定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。(据中国新闻网)

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